Studiya-strizhek-salon.ru

Мода и стиль
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цинк – роль в организме мужчин и женщин

Цинк – роль в организме мужчин и женщин. Где содержится цинк и как его принимать

Итак, что такое цинк и для чего он нужен? Это микроэлемент, принимающий участие в различных биохимических процессах в организме. Без достаточного количества цинка невозможны:

  • нормальное кровообращение и обменные процессы;
  • поддержка нормального уровня сахара в крови;
  • поддержание здоровой микрофлоры кишечника;
  • здоровье репродуктивной системы (как мужской, так и женской) и созревание яйцеклеток и сперматозоидов;
  • выработка гормонов – соматотропина («гормон роста», также называемый «гормоном молодости»), инсулина (гормон поджелудочной железы), тестостерона (половой гормон);
  • активизация и обмен токоферола (витамина Е) – одного из важнейших для организма антиоксидантов.

Кроме того, цинк уменьшает негативное воздействие алкоголя на печень и головной мозг, а также облегчает похмелье. Дело в том, что этот микроэлемент входит в состав фермента алкогольдегидрогеназы, который расщепляет этиловый спирт. Вообще детоксикационная функция цинка очень высока – из него и белков крови альбуминов образуются активные молекулы, которые связывают и выводят из организма токсичные чужеродные белки.

В общей же сложности цинк принимает участие в синтезе около 300 различных ферментов, незаменимых для нормальной мозговой деятельности, роста клеток, метаболизма, пищеварения.

При дефиците цинка возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а вот способность тканей к регенерации (восстановлению, заживлению) – наоборот, снижается.

Это вещество участвует и в регулировании мозговой деятельности, укрепляет нервные волокна. Кстати, нормальная выработка серотонина, так называемого «гормона счастья», тоже невозможна в условиях дефицита цинка. Поэтому цинкосодержащие добавки нередко выписываются при депрессивной готовности, хроническом стрессе, тревожности.

Входит цинк и в состав многих витаминно-минеральных комплексов для здоровья глаз. Этот минерал помогает всасываться ретинолу (витамину А) – одному из важнейших для глаз веществ. К тому же, цинк улучшает зрение в темноте, способствует защите желтого пятна глаза от дегенерации, а также снижает риск развития катаракты.

Между прочим, в борьбе с простудой цинк и вправду помогает, в отличие от «классического» средства – витамина С, противопростудное действие которого так и не доказано. В присутствии достаточного количества цинка угнетается распространение риновирусов, а болезнь протекает более легко. Более того, обновленные протоколы профилактики и лечения коронавирусной инфекции COVID-19 содержат рекомендации по употреблению цинка:

  • профилактика – 30–50 мг цинка в сутки;
  • лечение – 75–100 мг (но только для пациентов с легкой формой течения заболевания и только после консультации с врачом).

Оксид цинка входит и в состав старой доброй цинковой мази, которая используется для лечения и профилактики дерматитов, экзем, опрелостей и различных кожных повреждений, включая царапины, ожоги, порезы. Не только цинковая мазь, но и другие препараты для местного применения, содержащие цинк, обладают вяжущим, антисептическим, адсорбирующим действием, смягчают и подсушивают кожу, помогают в борьбе с экссудативными процессами (когда на пораженном участке выделяется избыточная жидкость – экссудат).

Еще цинк можно встретить в составах некоторых антигельминтных (от глистов) и других противопаразитарных препаратов, а также средств против малярии. Доказана положительная активность цинка при борьбе организма с вирусами, в том числе вирусом герпеса

Польза цинка для мужчин, женщин, детей

Кроме решения «общих» задач, описанных выше, цинк выполняет и многие другие «локальные» функции, в зависимости от пола и возраста человека. Что это за функции?

Цинк для мужчин

Для мужского здоровья этот минерал абсолютно незаменим. Цинк концентрируется в простате, а каждые 50 мл спермы содержат примерно 10 мг цинка. В организме мужчины этот элемент:

  • принимает участие в производстве тестостерона;
  • вместе с токоферолом (витамином Е) задействован в формировании и развитии половых клеток, а также в возникновении эрекции;
  • препятствует развитию воспалений и опухолей в простате – недаром многие препараты от простатита содержат в себе цинк (суппозитории Простатилен-Цинк, капсулы Простата Плюс и др.).

Дефицит этого вещества может приводить к эректильной дисфункции – проблеме, крайне негативно влияющей на психическое состояние мужчины, вплоть до развития алкоголизма и других серьезных проблем ментального характера.

При дефиците цинка может развиться дефицит тестостерона, повыситься сахар, в сосудах полового органа могут образоваться микробляшки – все это в итоге и выливается в проблемы с эрекцией. Если мужчина пытается найти успокоение в алкоголе – последние остатки цинка из организма уходят на защиту клеток мозга и печени от токсического воздействия этилового спирта, чем еще больше усугубляется проблема дефицита цинка (а заодно и эректильной дисфункции).

Поэтому всем мужчинам, достигшим 40-летнего возраста, рекомендуется не только придерживаться правильного питания и более-менее здорового образа жизни, но и периодически принимать цинкосодержащие добавки. После четвертого десятка лет организм больше теряет, чем усваивает – это относится не только к цинку, но и к прочим микроэлементам. Так что время от времени «восполнять запасы» – можно и нужно.

Цинк для женщин

В каждый период жизни женщины (юность, молодость, зрелость, пожилой возраст) цинк необходим для выполнения самых разных задач. В женском организме он оказывает непосредственное влияние на функцию репродуктивной системы. Изначально это определяет:

  • начало периода полового созревания и его «полноценность»;
  • правильное развитие половых органов и др.

Если девушке-подростку не хватает цинка, пубертатный период может запоздать. Кроме того, может развиться дисфункция яичников и/или матки. Известны случаи, когда дефицит цинка приводил к бесплодию.

Кстати, акне у подростков тоже нередко становится следствием дефицита цинка и успешно лечится цинкосодержащими добавками и препаратами с цинком для наружного применения.

Не менее важен цинк для беременных. Особенно повышенное внимание нужно уделять этому микроэлементу в первый триместр беременности, когда «закладываются» половые органы плода. В течение беременности цинк принимают для:

  • снижения риска преждевременных родов;
  • правильного развития плода;
  • сохранения внешней привлекательности женщины, здоровья ее зубов, ногтей, суставов, поддержки иммунитета.

Препараты с цинком стоит начинать принимать еще на этапе планирования беременности. Благодаря этим мерам яйцеклетки будут лучше подготовлены к оплодотворению и созреванию фолликулов, а риск выкидыша существенно снизится.

Пик дефицита цинка у женщин приходится на климактерический период. Цинкосодержащие добавки в это время помогут частично справиться со многими неприятными проявлениями климакса:

  • приливами;
  • перепадами настроения, приступами раздражительности, гнева;
  • проблемами с кожей;
  • набором веса;
  • выпадением волос и др.

Нередко врач-гинеколог после сбора анамнеза и изучения результатов анализов назначает женщине в климактерическом периоде 10-недельный курс цинкосодержащего препарата. Это позволяет если и не убрать полностью неприятные симптомы менопаузы, то, по крайней мере, существенно их «сгладить».

После менопаузы потребность в цинке у женщины возрастает, поскольку пожилые женщины более склонны к костно-мышечным заболеваниям, чем пожилые мужчины. Известно, что для профилактики постменопаузального остеопороза нужно принимать кальций и цинк. ВАЖНО! Выше мы уже говорили, что принимать их лучше раздельно: можно пить цинк утром или днем, а кальций – вечером.

Цинк для детей

В детском организме цинк просто незаменим, поскольку он:

  • участвует в синтезе гормонов;
  • оказывает антиоксидантное действие;
  • регулирует рост ребенка;
  • помогает нормальному формированию и развитию двух важнейших систем организма – половой и иммунной.

Среди официальных материалов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) есть статьи, посвященные применению препаратов цинка для детей с респираторными инфекциями, а также связи цинка и нормального роста и развития детей.

Цинк для волос, ногтей и кожи

Выпадение волос, тусклость кожи, ломкость ногтей – в немалом проценте случаев все эти напасти связаны с дефицитом цинка в организме.

Особенно полезен цинк для волос. При гипоцинкемии выпадение волос бывает настолько интенсивным, что может даже приводить к алопеции – полному или частичному облысению. Дело в том, что влияя на усвоение белков и выработку кожного сала, цинк также участвует и в синтезе половых гормонов – а они, в свою очередь, регулируют густоту волосяного покрова.

Некоторые производители добавляют цинк в лечебные средства для волос – например в шампунь Librederm Цинк, предназначенный для «уставших» поредевших волос, а также при перхоти.

Как принимать цинк

Сразу стоит отметить, что истинное цинкодефицитное состояние (ЦДС) встречается сравнительно нечасто. Гораздо чаще у жителей городов диагностируется, например, недостаток витамина D и электролитов (магний, калий, кальций и др.). Но, тем не менее, к дефициту цинка могут приводить факторы, достаточно распространенные в жизни современных людей:

  • некоторые заболевания, в том числе патологии щитовидной железы, печени, ЖКТ;
  • диеты с низким содержанием животного белка, а также вегетарианство;
  • длительный прием гормональных контрацептивов;
  • беременность, грудное вскармливание;
  • злоупотребление витамином В6;
  • вредные привычки;
  • стрессы.

Цинкосодержащие добавки содержат разные соли цинка – цитрат, ацетат, пиколинат, глюконат и др. Выпускаются они в разных формах – бывает не только цинк в таблетках, но и цинк в каплях, капсулах, пастилках.

В любом случае, перед тем, как принимать цинк, необходимо проконсультироваться с врачом. Дело в том, что прием добавок с цинком противопоказан при некоторых заболеваниях, а также во время приема некоторых лекарств и даже БАДов. Например:

  • цинк способен уменьшать усвоение в кишечнике антибиотиков;
  • избыток цинка может снизить уровень сахара при диабете II типа, в связи с чем у человека с этой формой диабета может измениться потребность в лекарствах.

При необходимости врач подберет оптимальный для вас режим приема цинка в добавках и его дозировку. Выбор аптечных препаратов цинка сегодня очень широк. На сайте сервиса адресной доставки лекарств Liki24.com есть целый раздел, в котором собраны различные препараты цинка.

Среди наиболее востребованных стоит отметить препараты Цинктерал, Цинк Активный, Цинк К& Здоровье, пастилки Флаво-Цинк, «детские» капсулы с повышенной дозировкой Селфик-Цинк, капсулы для поддержки иммунной системы Эхинацея-Цинк и др.

Входит цинк и в состав многих витаминно-минеральных комплексов, включая линейки Доппельгерц (Доппельгерц Актив Женьшень + В-витамины + цинк и др.), Витрум (Витрум Центури Плюс, Витрум Плюс и др.), Центрум от А до Цинка, Супрадин. Также этот микроэлемент можно встретить и в некоторых многокомпонентных средствах от простуды, например Дефлю Защита Цинк.

ВАЖНО! Цинк не рекомендуется принимать вместе с железом и/или кальцием. Железо и кальций мешают усвоению цинка, поэтому все эти микроэлементы лучше «разносить» по времени хотя бы часа на два. Кроме того, цинк в форме сульфата нельзя принимать вместе с черным кофе и чаем – танин, содержащийся в этих напитках, снижает усвоение минерала минимум в два раза, образуя пленку, сквозь которую цинк не может проникнуть в кровеносное русло.

ВАЖНО! Обычно курс приема цинка составляет 20-40 дней. Если вы принимаете цинк больше месяца – нужно позаботиться о достаточном поступлении в организм магния и меди, поскольку под воздействием цинка всасывание этих веществ может нарушаться. На каждые 30 мг цинка должно приходиться по 4 мг меди и 900 мг магния.

ВАЖНО! Избыток цинка в организме – состояние не менее вредное, чем его дефицит. «Лишний» цинк может спровоцировать потерю аппетита, тошноту, рвоту, диарею, головные боли. Из более тяжелых последствий гиперцинкемии стоит назвать снижение уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), ослабление иммунитета, изменения статуса меди и функции железа в организме.

Средние необходимые дозировки для взрослых составляют 11 мг в сутки для мужчин и 8 мг для женщин. При беременности и грудном вскармливании суточная доза увеличивается (по этому поводу необходимо проконсультироваться у врача).

Рекомендованная ВОЗ «верхняя граница» количества цинка для взрослых людей (старше 19 лет) – 40 мг в сутки. При этом должны учитываться не только цинкосодержащие добавки, но и цинк, который содержится в продуктах питания. Что это за продукты?

Цинк в продуктах

Основные продукты, содержащие цинк в больших количествах, это:

  • тыквенные семечки – недаром их экстракты входят в состав многих препаратов от простатита, а еще семена тыквы считаются «народным средством» от глистов;
  • нежирная свинина. В принципе, любое красное мясо (говядина, баранина) содержит довольно много цинка, но рекордсменом в этом отношении все же остается постная свинина;
  • пророщенный овес, пророщенная пшеница;
  • семена льна, кунжута;
  • темный шоколад (75–85%), какао;
  • сыр, йогурт;
  • чечевица и другие бобовые;
  • зеленые листовые овощи;
  • орешки кешью, миндаль, фундук;
  • некоторые деликатесные морепродукты – устрицы, лобстеры, крабовое мясо, а также более дешевые мидии.
Читать еще:  Топ 25 простых продуктов, богатых витамином К

Старайтесь, чтобы в вашем рационе постоянно присутствовали хотя бы некоторые продукты из перечисленных выше. Если же вы подозреваете у себя дефицит цинка – посоветуйтесь с врачом и начните прием цинксодержащих добавок. Все препараты цинка, упомянутые в нашей статье, а также другие аптечные товары вы можете заказать с курьерской доставкой на дом при помощи сервиса Liki24.com.

Какие препараты с цинком лучше?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Цинк — один из важнейших для здоровья человека микроэлементов. Он обеспечивает нормальное функционирование многих систем организма. Особенно он полезен детям, поскольку участвует в развитии практически всех органов. При его дефиците нужно правильно подобрать витаминный комплекс с содержанием цинка, чтобы покрыть суточную потребность элемента без передозировки.

Польза цинка

Роль рассматриваемого элемента в организме человека трудно переоценить. Есть несколько функций, которые жизненно важны для здоровья и не могут протекать без его присутствия. Основные полезные свойства цинка:

  1. Стимулирует иммунитет, укрепляет защиту организма.
  2. Помогает освободиться от вирусов и различных бактерий.
  3. Ускоряет образование коллагена.
  4. Ослабляет симптомы аллергических реакций.
  5. Помогает восстанавливать поврежденные ткани.
  6. Стимулирует работу головного мозга.
  7. Является природным антиоксидантом.
  8. Нормализует синтез инсулина.
  9. Оптимизирует усвоение питательных веществ в организме человека.

В период простудных заболеваний, эпидемии гриппа и при сниженном иммунитете организму необходимо дополнительное поступление цинка, которое может обеспечить — «Органический цинк» серии Essential Minerals — наиболее удобная для усвоения организмом форма микроэлементов цинка и меди – органические соединения в виде солей лимонной и молочной кислот, содержащиеся в данном продукте.

Комплексную защиту организма от вирусов обеспечит комплекс для повышения иммунитета Siberian Wellness — Immuno Box / Иммуно бокс — Набор Daily Box — помимо цинка в необходимом количестве, в составе есть натуральные иммуностимуляторы, растительные антисептики и природный адаптоген – для отличного самочувствия в сезон простуд!

Внимание! Мужчинам данное вещество более необходимо, чем женщинам, поскольку цинк в мужском организме помогает сохранить потенцию, уберегает от бесплодия, усиливает сексуальную активность, а также стимулирует выработку мужского гормона — тестостерона.

Симптомы дефицита цинка

При недостатке рассматриваемого элемента наблюдаются различные симптомы, на которые необходимо обратить внимание:

  • белые пятна на ногтях;
  • ногтевые пластинки тонкие и хрупкие;
  • слабость, повышенная утомляемость;
  • проблемы со зрением, быстро устают глаза;
  • тусклые и тонкие волосы;
  • проблемы при затягивании ран;
  • плохая память.

В таком случае нужно обратиться к врачу и подобрать препарат с содержанием цинка.

Как выбрать витамины с цинком?

Формы выпуска препаратов с цинком могут отличаться, но при этом их усвоение не меняется. Основные формы:

  • пероральные таблетки;
  • таблетки, которые требуют растворения в воде;
  • таблетки для разжевывания, в основном для детей;
  • капсулы;
  • драже.

При выборе важно обратить внимание на специализацию лекарства. Есть отдельные комплексы для следующих групп пациентов и систем организма:

  • мужчин;
  • женщин;
  • детей;
  • для волос и ногтей;
  • с другими витаминами.

Перед тем как принимать препарат, важно посоветоваться с врачом, поскольку может наступить передозировка. Есть определенная суточная норма цинка, которая должна поступить в организм человека.

Цинк в отличных дозировках содержится ещё в одном продукте Siberian Wellness — Истоки Чистоты. Формула 3 — это антиоксидантный комплекс, в который вошли все необходимые для нормальной жизнедеятельности антиоксиданты и витамины.

Ну и конечно, если речь идёт о максимальной защите организма, нельзя не вспомнить Мегавитамины — Siberian Super Natural Sport, витаминно-минеральный комплекс с повышенным содержанием железа, магния и кальция для профессиональных спортсменов и при высоких физических нагрузках. 13 витаминов и 8 минералов улучшают выносливость, тонизируют и заряжают энергией.

Для профилактики необходимо добавить в рацион следующие продукты:

  • хлеб с отрубями;
  • чеснок;
  • имбирь;
  • рыба;
  • кукуруза;
  • тыква и свекла;
  • смородина.

При сбалансированном питании комплекс витаминов может и не понадобиться.

Правила приема препаратов

Чаще всего такие лекарства необходимо принимать или за час до еды, или через два часа после. Это обеспечит нормальное усвоение полезных веществ.

Внимание! Для профилактики дефицита цинка мужчинам нужно 11 мг вещества в день, а женщинам достаточно 8 мг. Если питание не богато необходимыми продуктами, то норма поднимается до 30 мг в день.

Побочные реакции

Обычно таковых реакций не возникает. Проблемы могут возникнуть при передозировке. В таком случае наблюдаются следующие симптомы:

  • тошнота;
  • сбои в работе печени;
  • отслаиваются ногти.

Важно учитывать, что цинк плохо усваивается, если поступает в организм одновременно с фосфором, кальцием и фитиновой кислотой. Хорошо сочетается микроэлемент с медью. Эти вещества совместно оказывают положительное влияние на кожные покровы.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Чем полезен цинк и почему он нужен каждому: 9 полезных свойств цинка для иммунитета, пищеварения и красоты

Содержание:

Про пользу витамина С и витамина D знают практически все. Но чем полезен цинк? Рассказываем о самых малоизвестных фактах о химическом элементе необходимом каждому человеку.

Цинк (Zn): особенность и характеристики данного элемента

Цинк — это питательное вещество, которое участвует во многих процессах в организме и входит в состав большинства ферментов. Человек может получать его только извне, то-есть, с пищей или добавками.

В каких продуктах содержится цинк?

Существует достаточно большой перечень продуктов, в состав которых входит данный элемент. К ним относят:

моллюски (устрицы, крабы, омары, мидии);

мясо (свинина, баранина, говядина, курица, индейка) и яйца;

бобовые культуры (чечевица, нут, фасоль);

орехи разных видов и семена тыквы;

цельнозерновые культуры (киноа, овес, коричневый рис);

некоторые овощи (свекла, капуста, спаржа, горох);

молочные продукты (сыр, творог, йогурт, молоко).

Организм человека быстрее и легче усваивает цинк из продуктов животного происхождения. Больше всего его содержится в устрицах.

Биодоступность цинка в зерновых культурах несколько ограничена из-за фитатов. Это растительные соединения, которые замедляют усвоение рассматриваемого вещества. Повысить биодоступность Zn в растительных продуктах можно с помощью воды, а именно замочив бобовые или зерновые культуры на пару часов в воде. Сколько же нужно его употреблять, чтобы не возник дефицит?

Суточная норма цинка

Ученые рекомендуют принимать его в таких количествах:

11 мг — мужчины старше 19 лет;

8 мг — женщины старше 19 лет.

Максимально в сутки разрешено употреблять 40 мг цинка. Превышение данной дозы вызывает побочные эффекты.

Побочные эффекты цинка

  • несварение;
  • диарея;
  • головная боль;
  • тошнота;
  • рвота.

При длительном пероральном приеме цинка в высоких дозах он может вызвать дефицит меди. Люди с низким уровнем меди могут испытывать неврологические проблемы, такие как онемение и слабость в руках и ногах.

Не используйте цинк для интраназального введения (через носовую полость). Данная форма цинка может вызвать потерю обоняния.

Передозировка цинком

Безусловно, Zn необходим каждому человеку, но его переизбыток влечет за собой такие последствия:

проблемы с желудочно-кишечным трактом (вздутие живота, диарея, проблемы со стулом, несварение желудка, тошнота, рвота);

потеря аппетита и вялость;

снижение активности иммунной функции;

изменение уровня холестерина в организме;

дефицит меди, и вследствие этого неврологические проблемы и слабость в конечностях.

Цинк является вторым по содержанию микроэлементом в организме человека, на первом месте стоит железо. Кроме того, он входит в состав более 100 ферментов, которые участвуют в метаболизме, пищеварении и многих других процессах.

Интересно заметить, что рассматриваемый элемент также является одним из компонентов фермента, отвечающего за чувства запаха и вкуса. Поэтому нехватка цинка может снизить способность чувствовать различные вкусы и запахи.

Данное вещество имеет большой перечень полезных свойств.

Взаимодействие цинка с лекарстенными препаратами

Возможные взаимодействия включают:

  • Антибиотики. Пероральный прием цинка во время приема хинолоновых или тетрациклиновых антибиотиков может повлиять на их способность бороться с бактериями. Прием антибиотика за два часа до или через четыре-шесть часов после приема цинка может свести к минимуму этот эффект.
  • Пеницилламин. Использование цинка перорально с пеницилламином (купримин, депен) может снизить способность препарата ослаблять симптомы артрита. Прием цинка по крайней мере за два часа до или после приема препарата может свести к минимуму этот эффект.
  • Тиазидные диуретики. Эти лекарства от артериального давления увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.

9 полезных свойств цинка

Нормированное употребление этого микронутриента может помочь избежать многих болезней. А польза цинка заключается в следующих 9 свойствах.

№1 Поддержание нормального функционирования щитовидной железы

Цинк воздействует на гормоны щитовидной железы и регулирует их деятельность. А его дефицит повышает вероятность возникновения заболеваний данного органа и может сопровождаться выпадением волос. Когда наблюдается какая-либо патология щитовидной железы, у человека проверяют уровень железа и восполняют его нехватку с помощью добавок и продуктов питания.

№2 Цинк для иммунитета

Рассматриваемый элемент активирует Т-лимфоциты и ускоряет время передачи сигналов между клетками иммунной системы, в результате чего организм быстро реагирует на патоген и начинает с ним бороться. Более того, исследования 2012 года показали, что прием добавок цинка сокращает продолжительность простудных заболеваний у взрослых старше 19 лет. Это вещество также добавляют в некоторые назальные спреи и другие лекарственные средства от простуды. Недостаток данного элемента приводит к ослаблению иммунитета.

№3 Способствует заживлению ран и помогает при акне

В кожных покровах содержится 5% цинка от всего его количества, находящегося в теле человека. Он участвует в синтезе коллагена, а при язвах, ожогах, ранах и других повреждениях кожи проявляется дефицит данного элемента. Поэтому Zn входит в состав ранозаживляющих средств и активно используется в медицине.

Такая патология как акне также связана с нехваткой цинка. Это заболевание наблюдается у 4,9% населения мира и представляет собой угревую сыпь, которая вызывается деятельностью бактерий Propionibacterium acnes и закупоркой сальных желез. Рассматриваемое вещество угнетает деятельность данных бактерий и помогает в борьбе с акне.

№4 Цинк для волос

Недостаток цинка так же, как и его передозировка, негативно влияет на рост и здоровье волос. Употребление рассматриваемого вещества в слишком больших или малых количествах приводит к телогеновой, андрогенной и очаговой алопеции (облысение). Но если соблюдать рекомендованные дозировки, то проблем с волосами не возникнет.

№5 Воздействует на мужскую фертильность


Фертильность у мужчин — это их способность иметь детей. Семенная жидкость бесплодных мужчин отличается значительно пониженным уровнем Zn. А его употребление повышает подвижность сперматозоидов и способствует увеличению их количества.

Результаты эксперимента, проведенного в Нидерландах, показали, что после того, как мужчина примет сульфат цинка, в его организме начинает вырабатываться больше активных сперматозоидов. Однако перед применением добавок бесплодным мужчинам нужно проконсультироваться с врачом.

№6 Увеличивает вероятность рождения здорового ребенка

Беременным женщинам необходимо употреблять цинка больше, чем всем остальным, а именно минимум 12 мг в сутки. Это обусловлено тем, что определенное количество этого элемента требуется не только для организма женщины, но и для нормального развития плода. Он участвует в синтезе ДНК, белка и в делении клеток.

Читать еще:  Эффективен ли витамин Е при акне?

Низкий уровень данного вещества может привести к выкидышу, задержке развития плода и преждевременным родам.

№7 Способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта

Если человек принимает с едой и пищевыми добавками нормированное количество Zn, то вероятность возникновения каких-либо отклонений со стороны ЖКТ крайне мала. Однако при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва желудка, болезнь Крона, ЖКТ, глютеновая болезнь) наблюдается дефицит рассматриваемого вещества.

Кроме того, ВОЗ рекомендует принимать таблетки цинка для лечения диареи у детей и взрослых.

№8 Укрепляет кости

Принято считать, что с крепостью костей напрямую связан кальций. Но цинк не менее важен для поддержания костной массы и ее крепости. Низкое потребление Zn может привести к ломкости костей и потери их массы, особенно у женщин после менопаузы.

№9 Способствует хорошему зрению и предотвращает его патологии


Цинк является одним из ключевых компонентов ферментов, влияющих на остроту зрения и способность человека видеть в темноте. Большая его нехватка провоцирует изменения сетчатки глаза и влечет за собой ухудшение зрения. Многие исследователи выдвигают предположение, что данный химический элемент замедляет прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна.

Его дефицит может привести ко многим негативным последствиям для человека. Но как она проявляется и кто к ней наиболее склонен?

Дефицит цинка: симптомы и кто ему наиболее подвержен

Недостаток цинка выявляется в результате лабораторных исследований и специальных тестов. Однако его также можно заметить благодаря таким внешним проявлением:

задержка полового созревания;

гипогонадизм у мужчин (патология яичек);

замедление заживление ран;

нарушение восприятия вкуса.

Конечно, данные отклонения могут быть вызваны другими причинами, поэтому и необходимо лабораторное исследование на количество цинка в организме.

Его дефицит чаще всего испытывают такие группы населения:

Люди, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Патологии ЖКТ могут снижать абсорбцию цинка из желудочно-кишечного тракта. И из-за этого повышается необходимая норма его потребления. В таком случае врачи могут советовать пациентам принимать Zn в таблетках и других лекарственных формах.

Вегетарианцы. Биодоступность цинка при вегетарианских диетах намного ниже, чем при стандартном употреблении всех продуктов без исключения. Это вызвано тем, что вегетарианцы не едят мясо, в котором содержится его наибольшее количество. Кроме того, вегетарианцы употребляют большое количество злаковых и бобовых культур, где быстрому усвоению Zn мешают фитаты. Люди, которые не едят мясо, могут увеличить дозу рассматриваемого вещества с помощью замачивание вышеперечисленных растительных культур в воде на несколько часов перед едой.

Беременные и кормящие женщины. Многие женщины в таком положении могут испытывать дефицит цинка, так как большое его количество требуется для роста и развития самого плода. Лактация также истощает запасы Zn. Поэтому норма потребления цинка для беременных и кормящих женщин составляет 12 мг в сутки.

Младенцы в возрасте 7-12 месяцев, которые питаются исключительно грудным молоком. Грудное молоко обеспечивает достаточное количество цинка только для детей до 6 месяцев (2 мг / день). А с 7-ми месячного возраста им уже необходимо пить по 3 мг в день. Помимо грудного молока, младенцы в возрасте 7-12 месяцев должны также потреблять соответствующие возрасту продукты или смеси, содержащие Zn.

Пациенты с серповидно-клеточной анемией (изменение строения белка гемоглобина). Статистика показывает, что 44% детей с данным заболевание имеют низкую концентрацию рассматриваемого вещества в плазме крови. 60-70% взрослых с серповидно-клеточной анемией также испытывают дефицит цинка. Поэтому таким людям крайне необходимо принимать его добавки.

Люди, страдающие алкоголизмом. Приблизительно у 30-50% алкоголиков наблюдается дефицит Zn в крови. Это происходит из-за того, что потребление этанола снижает всасывание данного элемента в кровь и увеличивает выведение цинка с мочой. Кроме того, разнообразие и количество пищи, потребляемой многими людьми с алкогольной зависимостью очень ограничено.

Употреблять цинк можно в форме таблеток, капсул и капель.

Самые эффективные препараты, в состав которых входит цинк:

Употребляйте цинк в рекомендованных количествах, а при проявлениях каких-либо симптомов его переизбытка или дефицита обратитесь к врачу.

А вы знаете, что витамины и другие микроэлементы могут быть не только полезными, но и причинять вред? К негативным последствиям приводит передозировка витаминами. Читайте новый материал о последствиях приема больших доз витамина С, витамина Д и цинка.

В аптеках можно найти средства с несколькими формами витамина Д. Но какая из них самая лучшая и эффективная? Узнайте об этом в статье о правилах выбора витамина Д в аптеке и какой препарат выбрать, чтобы защитится от вирусов и простуды.

apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.

Источники

Zinc / Harvard T.H. Chan

apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

Полезные Свойства Цинка для Организма !

О важности здорового образа жизни и правильного питания в наше время знает абсолютно каждый, однако далеко не все люди соблюдают предписанные нормы. Если какая-то часть людей задумывается над тем, сколько они едят, то о жизненно важных витаминах и минералах думает очень малая часть людей. Одним из таких минералов является цинк.

Его количество в организме составляет всего 2 грамма в среднем. Тем не менее, он критически необходим для успешного протекания многих процессов в организме. В случаях естественного старения, интенсивных физических нагрузках, стрессах и несбалансированного питания концентрация цинка в организме падает, что негативно сказывается на здоровье человека.

Содержание:

  1. Полезные свойства цинка для организма
  2. Цинк для волос
  3. Цинк для организма женщины
  4. Цинк для организма мужчины
  5. Дефицит цинка симптомы
  6. В каких продуктах содержится цинк?
  7. С чем принимать цинк для лучшего усвоения?
  8. Как принимать цинк?
  9. Показания к применению
  10. Рейтинг лучших витаминов с цинком

Полезные свойства цинка для организма

Его самые высокие концентрации находятся в простате и сперме. Это фактор хорошего обмена веществ, повышает сопротивляемость инфекциям, поддерживает синтез белка, заживление ран. Это важно для роста и развития плода во время беременности, особенно для правильного обоняния и вкуса.

Поскольку в организме человека нет специализированной системы хранения цинка, требуется дополнительное потребление для поддержания стабильного уровня. Добавки с цинком помогают при угрях и экземе, проблемах с простатой, анорексией, алкоголизме и многих послеоперационных состояниях.

Цинк является одним из составных элементов в более чем 400-ста ферментах. Участвует в синтезе таких гормонов как тестостерон и инсулин. От его количества напрямую зависит красота кожи и волос. Важен для нормальной работы иммунитета и избавления от токсинов, в том числе для расщепления алкоголя в организме. Входит в состав карбоангидразы – белка, который необходим для процесса дыхания. Цинк крайне необходим для успешного образования молекул ДНК и РНК. Более того, данный элемент важен для нормального зрения (особенно ночного), так как участвует в фотохимических реакциях. Как правило, о цинке говорят в контексте его важности для гормональной системы, кожи и волос.

Цинк для волос

Состояние волос издревле считалось показателем здоровья человека. Длинные и густые волосы у женщины считаются одним из критериев красоты. Поэтому очень важно следить за их состоянием, которое отчасти зависит и от цинка. При дефиците этого минерала волосы становятся более сухими и ломкими, начинают выпадать, а новые волосы вырастают ослабленными. Помочь в данном случае могут маски и шампуни с цинком, а так же приём специальных добавок с цинком.

Цинк для организма женщины

Как и говорилось выше, цинк играет одну из ключевых ролей в здоровье волос, что немаловажно для всех женщин. Помимо этого он крайне необходим для здоровья кожи и ногтей, в частности при борьбе с акне и себореей. От цинка так же зависит работа половых желёз, поэтому его дополнительный приём может увеличить шансы забеременеть и улучшить общее состояние во время «месячных». Во время беременности его приём рекомендуется для поддержания нормального настроения, внешнего вида женщины и развития плода. Поддержание оптимального количества цинка в организме помогает бороться с негативными последствиями климакса.

Цинк для организма мужчины

Состояние кожи, ногтей и волос, как правило, мужчин не особо интересует, однако цинк очень важен для синтеза тестостерона и плодовитости мужчины. Дефицит тестостерона делает мужчину менее уверенным в себе, активность и интерес к жизни снижается, все типичные для мужского характера качества становятся менее выраженными. Особенно это касается людей старше 40 лет, поэтому в данном случае приём цинка является вполне разумным. Молодым мужчинам его приём необходим при интенсивных физических нагрузках, активной половой жизни и для повышения фертильности, если вы хотите завести ребёнка.

Дефицит цинка симптомы

Первыми признаками нехватки цинка в организме являются: изменение вкусовых ощущений, слабый иммунный ответ и проблемы с кожей. Также возможно выпадение волос, диарея, повышенная утомляемость, затрудненное заживление ран, а у детей – замедленный рост, задержка умственного развития.

Ежедневного добавления около 15 мг цинка достаточно для поддержания хорошего баланса и предотвращения дефицита цинка.

Однако у некоторых групп людей потребность в цинке определённо нужна. К примеру, у вегетарианцев пища очень бедна, этого минерала в их еде минимум, из-за отсутствия мяса в рационе. Его усвоению препятствует высокое потребление бобовых. Беременные подвержены риску в основном из-за высокой потребности плода в этом минерале. Проблема может возникнуть позже – при кормлении грудью.

Другая группа, находящаяся под угрозой дефицита минерала, – это мужчины с высокой сексуальной активностью. Сперма содержит примерно в 100 раз больше цинка, чем кровь, чем активнее мужчина, тем больше цинка ему нужно. Рекомендуемое количество цинка у мужчин примерно на 30% выше, чем у женщин.

  • Сухость кожных покровов, себорея, акне, длительное заживление ран
  • Ухудшение зрения, в частности ночного
  • Расстройства пищеварения
  • Снижение аппетита
  • Сильная тяга к сладкому
  • Ломкость ногтей
  • Сухость, истончение и выпадение волос
  • Нарушение менструального цикла и женщин
  • Снижение тестостерона у мужчин
  • Беспричинные изменения настроения
  • Замедление полового созревания у подростков
  • Учащение аллергических реакций

В каких продуктах содержится цинк?

Для поддержания нормального уровня цинка в организме необходимо правильно составить свой рацион. В случае дефицита данного микроэлемента необходимо сделать упор на продукты питания с высоким его содержанием.

Содержание цинка в продуктах на 100 г:

  • Орехи и семечки: тыквенные семечки — 10 мг, кунжут — 7 мг, кедровый орех — 6,4 мг, семена подсолнечника — 5,3 мг, миндаль — 3 мг, грецкие орехи — 3 мг.
  • Мясо: говяжья печень — 4 мг, говядина — 3—8,4 мг, баранина — 2—6 мг, курица — 0,8—3,5 мг, свинина — 0,8—3,5 мг.
  • Бобовые: чечевица — 4,78 мг, арахис — 4 мг, горох — 1,2 мг, соевые бобы — 3 мг.
  • Молочные продукты: твёрдый сыр — 3—4 мг, мороженое, йогурт — 0,7—0,8 мг, молоко — 0,4 мг.
  • Злаки и хлеб: овёс — 3,97, пшеница — 3,46 мг, рожь — 2,65 мг, рис — 1 мг, хлеб — 0,7—1,5 мг, печенье — 0,5—1 мг, мука пшеничная — 0,8 мг.
  • Рыба и морепродукты: устрицы — 16—40 мг, анчоусы — 1,72 мг, осьминог — 1,68 мг, карп — 1,48 мг, икра — 1 мг, сельдь — 0,99 мг.
  • Овощи и фрукты: зелёный горошек — 1,24 мг, ростки бамбука — 1,10 мг, кукуруза (варёная, консервированная) — 0,5—0,6 мг, финики — 0,44 мг, малина — 0,42 мг, брокколи — 0,41 мг, свёкла — 0,35 мг, картофель — 0,29 мг, чёрная смородина — 0,27 мг, инжир, бананы — 0,15 мг, апельсины — 0,07 мг, грейпфрут — 0,07 мг, лимоны — 0,06 мг, яблоки — 0,04 мг.
  • Сладости: какао-порошок (неподслащенный) — 6,81 мг, шоколад — 2,3 мг, шоколадные конфеты — 1—2 мг, мёд — 0,22 мг.
Читать еще:  Топ-10 продуктов, богатых серотонином

С чем принимать цинк для лучшего усвоения?

Для лучшего усвоения цинк можно принимать с витаминами В2, В6, В7, А, D и С. Так же желательно принимать магний во время курса приёма цинка. Нельзя принимать цинк одновременно (в один приём) с кальцием и железом, так как они являются антагонистами. Это будет мешать усвоению.

Как принимать цинк?

Суточная норма по потреблению цинка равна примерно 11 миллиграммам для мужчин и 8 миллиграммам для женщин. При условии активной половой жизни у мужчин потребность возрастает в 2-3 раза. Наиболее оптимальное количество цинка для дополнительного приёма варьируется от 20 до 30 миллиграмм в сутки. Желательно не превышать дозировку в 50 мг во избежание побочных эффектов.

Что касаемо времени приема Цинка, то самое оптимальное время приема это перед снов, все минералы лучше усваиваются во время сна! Курс приема Цинка составляет от одного до 6 месяцев.

Перед началом приема лучше всего обратиться к врачу. Цинк в принципе безопасен, но консультация врача непомешает!


Показания к применению

  • Проблемы с кожей, волосами и ногтями
  • Идиопатическое бесплодие у мужчин
  • Снижение уровня тестостерона
  • Интенсивные физические нагрузки
  • Сахарный диабет II типа
  • Возраст после 40 лет (как мужчинам, так и женщинам)
  • Беременность (перед применением проконсультироваться с врачом. )

Рейтинг лучших витаминов с цинком

«Solgar» Цинк пиколинат 100 таблеток. Компания «Solgar» является одним из мировых лидеров по производству биологически активных добавок и основана в 1947 году. Вся продукция данной компании отличается высоким качеством, в том числе и их добавка с цинком. В ней подобрана оптимальная дозировка и форма цинка для нормального усвоения.

«Maxler» Цинка Пиколинат 50 мг 60 таблеток. Отличная добавка с цинком прошедшая все международные стандарты качества и что самое главное недорогая, но при этом не менее эффективная.

«Maxler» Кальций Магний Цинк + D3. 90 таблеток. Так же цинк от «Maxler» дополненный витамином D для лучшего усвоения. Поскольку при приёме цинка затрудняется всасывание магния и кальция, в составе есть и они. Специальная формула позволяет усваиваться и цинку и кальцию, несмотря на антагонизм.

«Now Foods» Цинк пиколинат 50 мг 60 капсул. Шикарная добавка с хорошей дозировкой от известного и надёжного бренда. Прекрасное сочетание цены и качества.

«Universal Nutrition» Кальций — Магний — Цинк 100 таблеток. Сочетание 3-ёх важнейших для организма минералов, в правильной форме для максимального усвоения каждого из них от известного бренда спортивного питания. В составе так же есть медь, бор и кремний. Подойдёт как простым людям, так и спортсменам.

Полезные свойства цинка для здоровья

По данным медицинского диагностического центра молекулярной медицины «Микроэлемент», в России наиболее часто встречаются дефициты цинка, меди и марганца, а также избытки кадмия, свинца, мышьяка и ртути. Взрослые 40-65 лет страдают полиминеральными дефицитами в 40% случаев [9]. Результаты популяционных исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о недостаточном потреблении и все более нарастающем дефиците витаминов (А, группы В, С, Е), а также микроэлементов (железа, цинка, йода) у значительной части населения Российской Федерации [4].

Недостаточность микроэлементов часто регистрируется в раннем детстве, когда потребность организма в них особенно высока, а пища не всегда содержит их в достаточном количестве. У 70% детей до 6 лет есть необходимость введения цинка для укрепления иммунитета и улучшения развития костной ткани (особенно у детей, которые не получали грудного кормления). Дети 6-14 лет имеют дефициты в 50% случаев. У подростков 14-18 лет чаще всего наблюдаются дефициты кальция (40%), магния (50%) и цинка (30%). У 80-90% часто болеющих детей наблюдается дефицит цинка, а среди детей и подростков, испытывающих хронический дефицит микронутриентов (минералов и витаминов), в 3 раза чаще встречаются курильщики и наркоманы [9].

Рациональное питание детей и взрослых — важнейшее условие поддержания здоровья нации. Однако в настоящее время в России, в силу сложившихся социально-экономических условий, только у очень немногих людей питание может считаться сбалансированным. При этом алиментарные нарушения могут отразиться не только на состоянии здоровья, физическом и интеллектуальном потенциале россиян, но и в целом на жизнеспособности нации. Так, в Чувашской Республике проведены комплексные исследования и доказано, что причиной развития ряда эндемических и некоторых хронических неинфекционных заболеваний является макро- и микроэлементный состав водно-пищевых рационов населения [11].

Потребности человека в микроэлементе можно условно разделить на физиологические (действующие) и пищевые (потреблямые). Средняя концентрация цинка пищевых рационов составляет 13,2 мг/сут. Уровень его потребления в различных странах варьируется в довольно широких пределах — от 5,5 до 17,4 мг/сут. Средние значения этого показателя составляют 9,0-9,7 мг/сут в Великобритании, 14 мг/сут в Нидерландах и 7,2 мг/сут в Японии. В условиях вегетарианского питания в Индии суточное потребление цинка оценивается в 16 мг/сут.

Нормальное потребление цинка человеком составляет 10-15 мг/день и целиком покрывается приемом смешанной пищи, воды. При этом учитывается и 0,1 мг цинка, поступающего с вдыхаемым воздухом. Рекомендованная суточная доза потребления цинка для взрослых в Канаде составляет 9-12 мг, в США 12-15 мг, Австралии и России12 мг [6]. Согласно существующим рекомендациям, потребление цинка для взрослой популяции не должно превышать 45 мг/сут, а для беременных и кормящих женщин — 55 мг/сут. Минимальная потребность человека в цинке не определена. Отечественные исследования по оценке суточного потребления цинка различными группами населения немногочисленны. Сделано заключение о субнормальной обеспеченности детей цинком, с учетом широкой распространенности недостатка животного белка в питании населения, потребления значительных количеств бедных цинком продуктов (белый хлеб, сахар, картофель, кондитерские изделия) [13].

По данным National Dietary Survey of Adults (Австралия), потребление цинка у 27% мужчин и 54% женщин Австралии составляет меньше 70% от рекомендованной суточной дозы. Исследования в США также свидетельствуют об общем дефиците цинка в пищевом рационе американцев. Существует предположение, что и жители Европы испытывают дефицит этого микроэлемента. Таким образом, исследования ученых регистрируют недостаточное содержание микроэлементов в организмах людей, причем поддержание баланса цинка в рационе является одним из важных звеньев купирования микроэлементозов.

Большинство важнейших микроэлементов находятся в хлебопродуктах и в продуктах растительного происхождения, источником микроэлементов в которых является почва. Среднее содержание некоторых из них в биосфере и накопление в растениях приведено в табл. 1.

Таблица 1 — Среднее содержание некоторых элементов (в мг/кг) в биосфере (по А.П. Виноградову и Д.П. Малюге) [7]

Растения (в золе)

Черноземы Центрального Черноземья имеют дефицит таких микроэлементов, как бериллий, стронций, ванадий, хром, подвижные формы цинка и молибдена [8]. Таким образом, преобладающая часть содержащихся в почве микроэлементов растениям недоступна [7]. Растения поглощают микроэлементы из почвы неравномерно (таблица 1). Из представленных в таблице элементов цинк обладает наибольшей способностью накапливаться в растениях, что связано с его высоким сродством с биологически активными соединениями растительных тканей. Больше всего цинка содержится в семенах, причем у дикорастущих растений. Накопителями цинка являются посевные травы (люцерна), естественная растительность (липучка, разношипник, герань луговая, василек скабиозный), ядовитые растения (пижма, черемица белая). Накапливают цинк и растения, применяемые человеком в качестве продуктов питания: это зерно пшеницы, просо, некоторые сорта капусты. Главным источником цинка являются растения, богатые хлорофиллом (лук, шпинат, кресс-салат), зерновые, стручковые, чечевица, фасоль. По мере очистки зерновых продуктов от отрубей содержание цинка в них (в полированном рисе, муке) значительно снижается. Цинк содержат также грибы, орехи, молочные продукты, мясо и печень. В овощах, ягодах и фруктах цинка мало. Из них максимальное количество цинка обнаружено в гранатах и арбузе. От 8 до 20 мг/кг — в некоторых зерновых, дрожжах, луке, чесноке, неочищенном рисе, яйцах. 20-50 мг/кг — в овсяной, ячменной муке, какао, патоке, желтке яиц, в мясе кроликов и цыплят, орехах, горохе, фасоли, чечевице, зеленом чае, сушеных дрожжах, кальмарах. Около 130-202 мг/кг — в отрубях и проросших зернах пшеницы, тыквенных и подсолнечных семечках [1].

Однако всасывание цинка в организме человека во многом определяется характеристиками диеты, поэтому количественная оценка пищевых потребностей должна учитывать биодоступность микроэлемента в составе различных диет. Минеральные вещества поступают в организм человека в основном алиментарным путем в неактивном состоянии и активизируются, образуя комплексные соединения с белками [5].

Способность цинка принимать участие в процессах лигандообразования с органическими молекулами, с одной стороны, объясняет чрезвычайно широкий спектр его участия в разных биологических системах, с другой, позволяет обосновать оптимальную диету. Как известно, цинк при физиологических условиях существует в растворе в виде гидратированного иона Zn 2+ , который, вследствие наличия у него заряда и высокой гидрофильности, не способен проходить непосредственно через липидные слои биологических мембран. Поэтому для улучшения всасывания необходимо разнообразие пищевого рациона. Как правило, продукты, богатые цинком, богаты и витаминами (особенно группы В), а также клетчаткой. В течение суток желательно употреблять около 50 наименований продуктов, в том числе приправ и др. Факторами, благотворно влияющими на обеспеченность организма цинком, являются белковые продукты животного происхождения (постное красное мясо, субпродукты, морепродукты), витамин А, а также агенты-хелаторы: аминокислоты лизин и гистидин, комплексоны, фосфопептиды казеина и др. Свободные аминокислоты и короткие пептиды, а также фосфопептиды казеина, образующиеся при его ограниченном протеолизе, способны усиливать кишечное всасывание цинка, a также ряда других металлов.

Повышенные концентрации ионов со сходными физико-химическими свойствами (например, кадмия, кальция, двухвалентного железа) снижают всасывание. Цинк и железо конкурируют при диализе в просвете кишечника, что может свидетельствовать о тождестве молекулярных структур, ответственных за хелатное связывание. Продукты неферментативной реакции белков с сахарами, возникающие при кулинарной обработке блюд, обладают способностью задерживать всасывание цинка. Фитиновая кислота, которая содержится во всех зерновых и в сое, обладает способностью поглощать цинк, а также железо и кальций, превращаясь в кишечнике в неусвояемые металлофитиновые соединения. Молочные продукты снижают усвоение цинка, а кофеин и алкоголь усиленно выводят его из организма [14]. Всасывание цинка является концентрационно-зависимым процессом и происходит в основном в тонкой кишке. Всасывание из разовой порции пищи приближается к насыщению при потреблении доступных форм цинка у взрослых в количестве более 4-5 мг на порцию. Наиболее эффективно (до 60-70%) цинк всасывается из водных растворов, назначаемых натощак, симптомов насыщения не наблюдается вплоть до доз 10-15 мг. Всасывание цинка из твердой пиши менее эффективно, чем из растворов, и, в зависимости от его содержания, может широко варьироваться.

В совокупности представленные данные свидетельствуют о том, что проблема восполнения недостаточности цинка в питании населения РФ весьма актуальна. Следует подчеркнуть, что данный микроэлемент должен поступать в максимально биологически доступной форме. Все это делает необходимыми разработку новых источников биодоступного цинка. БАДы могут создавать и крупные фармацевтические компании, и более мелкие предприятия, например научно-производственные фирмы, индивидуальные предприниматели. В таблице 2 представлены цинксодержащие БАДы, прошедшие регистрацию в федеральном реестре [12]. Торговых наименований БАДов с цинком более четырех десятков. Большинство рассмотренных биодобавок содержат факторы, усиливающие биодоступность элемента, — это органические кислоты, и в частности аминокислоты. Отдельно нужно выделить БАДы, содержащие природные комплексы протеинов: пивные дрожжи с цинком, цинксодержащая спирулина, Цинк плюс альбумин «Тяньши».

Таблица 2 — Некоторые цинк-содержащие БАДы (по Федеральному реестру БАДов http://obad.ru/registrbad [12])

Название биодобавки, фирма

Биологически активные компоненты

Другие составляющие

«Жемчужины здоровья Цинк» таблетки массой 0,4 г, ООО «Алина Фарма», РФ

цинк (в форме цинк оксид) не менее 4,8 мг/табл.

аскорбиновая кислота — не менее 8, мг/табл.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector